Le thé dans le Jardin

L’image au-dessus vous montre où j’ai été ce matin. Si vous cliquez, vous arrivez mieux à lire the nom du bâtiment: Covent Garden Market. Autrefois le marché principale de Londres pour les légumes et les fruits, Covent Garden est aujourd’hui une attraction pour les touristes plus qu’autre chose.

Les légumes ont déménagé depuis un bon bout de temps et the vieux marché est maintenant occupé par des boutiques, des cafés et des restaurants. La place – là où je me suis posé pour faire la photo – est surnommée “the Piazza”, et offre un lieu pour les spectacles où un “artiste” ou un “comique” peut facilement vous accrocher pour faire rire la foule.

L’intérieure est belle, n’est-ce pas? En regardant bien, on voit des traces de sa longue histoire.

Les experts se disputent sur l’interprétation du nom. Les uns disent que le marché a pris son nom d’un couvent qui existait à une époque dans les parages et qu’avec la disparition de ce dernier, le “couvent” inexplicable s’est transformé en “covent”, et les autres que le marché, puisqu’il possède un toit, a dû s’appeler “Marché Couvert” et que plus tard “couvert” est devenu “covent” dans la bouche des anglais.

Ces explications me semblent bien douteuses mais, en tout cas, si vous voulez en discuter, vous pouvez le faire agréablement dans le Punch and Judy, le pub au sous-sol.

Je suis allé à Covent Garden pour une raison et la photo à droite indique laquelle: j’avais besoin de renouveler mon stock de thé qui avait baissé dangereusement.

J’aime le thé. Non, c’est pas correcte: j’adore le thé! J’en bois des litres par jour. Pas n’importe quel thé, non plus. Ah non! Il me faut le meilleur! Il y a maintenant peu de magasins où on peut trouver du vrai bon thé mais en voici un, The Tea House, dans Neale Street, Covent Garden.

Je ne vais pas maintenant vous ennuyer au sujet du thé, ce qu’il faut acheter, comment on le fait et le sert – cela viendra déjà une autre fois! Je dirai simplement qu’en ce moment, mon préféré, c’est le Russian Caravan (on l’appelle simplement “thé caravane” en français, je crois) avec son bon gout de fumée. J’ai acheté mon thé et ensuite je suis rentré pour en faire quelques bonnes tasses.

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